Mua ớt bột hàn quốc ở big c

-

daiquansu.mobiNet - Sau công bố chính thức của bộ NN&PTNT về việc “nhiều chủng loại ớt bột đựng chất gây ung thư” mà lại thực tế hoạt động mua phân phối ớt bột ko rõ bắt đầu xuất xứ trên thị phần vẫn ra mắt nhộn nhịp.



Mua - phân phối ớt bột bằng niềm tin

Theo bộ NN&PTNT tất cả đến 95/262 mẫu mã ớt tự phát hiện có dư lượng Aflatoxin (chất tạo ung thư), tuy vậy ghi nhận thực tế của PV Báo mái ấm gia đình & buôn bản hội cho thấy, tại các chợ phân phối lẻ, những mẫu ớt ko rõ bắt đầu vẫn được bày buôn bán tràn lan.

Bạn đang xem: Mua ớt bột hàn quốc ở big c

Là người liên tục tự tay làm kim chi phục vụ các bữa cơm gia đình, chị Nguyễn Thị Hân (29 tuổi, ở Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội) huyết lộ: “Tôi là tín đồ thích nạp năng lượng kim chi và thường tự tay mua vật liệu về chế biến, kim đưa ra tôi làm cho phải có cả ớt hàn quốc và ớt bột ta, thì đến màu khôn cùng đẹp, đầy đủ vị cay. Ớt cũng là gia vị không thể không có trong nhiều món ăn uống của mái ấm gia đình tôi”.

Cũng theo chị Hân: “Bây giờ ăn gì rồi cũng sợ, rau xanh thì gồm thuốc bảo đảm an toàn thực vật, giết mổ thì bao gồm thuốc tăng trọng... Lâu nay nay tôi cứ nghĩ về rằng, đồ gia dụng khô vẫn ít nguy hiểm. Nhưng hiệu quả kiểm nghiệm của bộ NN&PTNT khiến gia đình tôi đề nghị giật mình. Hiện chỉ bao gồm ớt bột bị công khai minh bạch “danh tính”, tôi không loại bỏ các loại bột khô và thực phẩm thô khác cũng bị nhiễm Aflatoxin(!)”.

Điều nên nói là không ít sản phẩm ớt bột hiện tại đang bán trên thị trường là sản phẩm không rõ xuất phát xuất xứ. Ghi dìm của PV trên chợ quan Nhân (Q. Cầu Giấy) đến thấy, ớt bột không rõ mối cung cấp gốc, không nhãn mác được bán tràn ngập tại những cửa hàng nhỏ lẻ đồ khô. Theo bà Nguyên, một kinh doanh nhỏ bán đồ vật khô trên đây cho biết: “Có nhiều một số loại ớt bột được xuất kho với nhiều mức ngân sách khác nhau, từ bỏ 25.000 đồng/kg đến gần 400.000 đồng/kg. Có tác dụng Kim bỏ ra thì khách hàng thường tuyển lựa ớt có xuất xứ từ Hàn Quốc, giá bán từ 250.000 - 300.000 đồng/kg. Nói là ớt nước hàn nhưng theo quan gần kề của PV trên những túi nilong đóng ớt bột đa số trống trơn không tồn tại dòng chữ nào biểu lộ đó là ớt Hàn Quốc”.

Tiếp tục vào vai tín đồ cần tải ớt bột làm cho kim chi, chị Hoàn, một tiểu thương nhỏ lẻ tại chợ chủ yếu Kinh (Thanh Xuân) mang lại biết: “Ớt ta cùng ớt Hàn đều phải có 2 các loại là nhiều loại bột tán mịn và loại có cánh. Ớt mịn được xay ưng ý bột rất mịn, còn các loại cánh khổng lồ thì được xay không thay đổi hạt. Những nhiều loại ớt này, cửa ngõ hàng chúng tôi đều được các cơ sở thêm vào trực tiếp đến giao bán”. Mặc dù nhiên, khi PV hỏi giấy chứng nhận của các cơ sở bán hàng thì chị Hoàn đổi giọng: “Có mua không mà lại hỏi những thế, tôi ngồi trên đây chứ gồm phải nay vị trí này, mai chạy nơi kia đâu nhưng nghi ngờ. Ớt như thế nào thì tôi nói ớt đấy, thiếu tín nhiệm thì đừng mua”. “Vì em không thấy chữ trên vỏ nhãn”- PV gặng hỏi. “Muốn bao gồm chữ thì gồm chữ tức thì chứ nặng nề gì, download bán hiện thời tin nhau là chính. Người ta mong mỏi làm đưa thì cô bao gồm phát hiện nay được không?”, chị Hoàn to tiếng.

Xem thêm: Top 6 Loại Phân Bón Tốt Nhất Hiện Nay, Thay Thế Được 90% Phân Bón Hoá Học

Có mặt tại siêu thị BigC, PV dễ ợt tìm được nhiều gói ớt bột đóng góp sẵn trên những kệ bày hoa màu khô. Theo một nhân viên, ớt được bán ở chỗ này chủ yếu đuối có nguồn gốc từ Hàn Quốc, giá thành là 350.000 đồng/kg. Ớt được sang phân tách thành nhiều túi nilong nhỏ, tùy theo cân nặng được đóng sẵn mà có giá khác nhau. Quan sát bằng mắt thường đến thấy, một số loại ớt bột có nguồn gốc từ Hàn Quốc, được bán tại siêu thị nhà hàng BigC có màu đỏ tươi, trong những lúc đó, ớt nguồn gốc từ vn được các kinh doanh nhỏ lẻ giao cung cấp lại có red color nghệ vàng.

Tích lũy lâu ngày rất có thể gây ung thư



Trao thay đổi với PV Báo mái ấm gia đình & xóm hội, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Sinh học tập - công nghệ Thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) đến biết: “Aflatoxin là 1 trong độc tố vi nấm, xuất hiện khi nguyên liệu bị mộc nhĩ mốc. Hết sức ít trường hòa hợp Aflatoxin gây nên ngộ độc cung cấp tính, dẫu vậy nếu dùng liên tiếp thì vi nấm vẫn nhiễm dần vào vào cơ thể, tích lũy lâu ngày tạo ung thư”.

Cũng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh: “Vi nấm mốc xuất hiện từ khâu thu hoạch, phơi không đủ thô hoặc ở khâu bảo quản. Trong quy trình bày buôn bán mà gặp gỡ thời tiết nồm ẩm cũng khá dễ lan truyền Aflatoxin. Tuy nhiên, giả dụ khâu sản xuất bảo đảm được các yêu mong nghiêm ngặt về ATVSTP và khâu bảo vệ tốt, thì sẽ không có vi nấm mốc.

Đặc điểm của vi nấm mèo mốc Aflatoxin là bị phân diệt dưới ánh nắng mặt trời, bởi vì vậy, muốn bảo quản tốt, chỉ bằng cách đem phơi thật khô. Không riêng gì ớt bột, vi nấm mèo mốc dễ dãi xuất hiện ở nhiều các loại thực phẩm sấy khô khác như thóc, gạo, ngô, đỗ, lạc… Vi nấm Aflatoxin ko thể nhận ra bằng đôi mắt thường. Với những loại hoa màu sấy khô, rất có thể nhận biết vi nấm mốc Aflatoxin trực tiếp bằng khứu giác. Mặc dù nhiên, riêng với ớt xay bột thì buộc phải bọc ớt bằng khăn giấy hoặc túi vải thô rồi cần sử dụng mũi ngửi. Phương pháp làm này nhằm tránh bột ớt rất có thể gây sộc mũi và ảnh hưởng đến phổi”.

Ngay sau khi kết quả kiểm nghiệm các mẫu ớt xay bột được công bố, Thanh tra bộ cùng Cục cai quản chất lượng nông lâm sản với thủy sản; Cục bình yên kinh tế Nông, lâm, ngư nghiệp (A86) đã nhanh lẹ tiến hành xác minh. Theo đó, các đoàn chất vấn đã triệu tập kiểm tra điều kiện bảo vệ ớt thô nguyên liệu, ớt bột khô sau chế tao và ớt bày bán tại cơ sở kinh doanh (các chợ, khôn xiết thị) tại Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, TP.HCM, Đồng Tháp… Đồng thời, triển khai lấy mẫu phân tích chỉ tiêu an toàn thực phẩm Aflatoxin B1 cùng Aflatoxin tổng số. Qua kiểm tra, cơ quan tác dụng đã lập biên bản xử phân phát 5 các đại lý vi phạm các điều kiện đảm bảo an toàn sản xuất, mức phân phát là110 triệu đồng. Đồng thời buộc thu hồi và tiêu hủy cục bộ số hàng vi phạm còn tồn trên thị phần và chịu mọi ngân sách đầu tư cho việc thu hồi và tiêu hủy mặt hàng vi phạm. Không tính ra, thông tin cho BQL những chợ thực hiện xử lý, đình chỉ sale những thành phầm ớt bột bao gồm dư lượng Aflatoxin vượt ngưỡng.