Tổng hợp 3 cách làm mứt cà chua tại nhà vừa ngon vừa an toàn

-

Cà chua là 1 trong loại quả hỗ trợ nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Không những dùng làm nước sốt cho những món ăn uống hay nước ép bổ dưỡng mà đầy đủ quả cà chua căng mọng này còn có thể dùng làm mứt nữa đấy! cùng daiquansu.mobi học hai cách có tác dụng mứt cà chua mập và cách làm mứt quả cà chua bi dẻo ngọt đón đầu năm nhé!

Cách có tác dụng mứt cà chua khủng dẻo ngọt đón tết

*

Nguyên liệu có tác dụng mứt cà chua to dẻo ngọt đón Tết

 1 kilogam cà chua. 1 tsp vôi. 400gr con đường trắng (bạn hoàn toàn có thể gia bớt lại lượng mặt đường cho phù hợp với khẩu vị nhé).

Bạn đang xem: Tổng hợp 3 cách làm mứt cà chua tại nhà vừa ngon vừa an toàn

Dụng cầm làm mứt cà chua béo dẻo ngọt đón Tết

 Dao. Tô. Mành tre. Chảo.

Cách làm cho mứt cà chua to dẻo ngọt đón Tết

Bước 1: Hòa nước vôi

Hòa vôi cùng với 2 lít nước, đợi chờ cho vôi lắng lại rồi gạn mang phần nước trong sinh hoạt phía trên.

Nước vôi trong góp mứt không bị nát khi sên mứt, do vậy bạn tuyệt vời không thể làm lơ bước đặc biệt này nhé!

*

Bước 2: Sơ chế cà chua

Cà chua rửa sạch rồi sử dụng dao khía 6 – 8 rãnh bao bọc quả cà chua.

*

Sau đó để cả quả quả cà chua vào lòng bàn tay, ép nhẹ để nước cùng hạt rã ra hết.

*

Cuối thuộc thì ngâm cà chua đã vào nước vôi trong từ 6 – 8 giờ (hoặc tốt nhất có thể là yêu cầu để qua đêm).

*

Bước 3: Ướp quả cà chua với đường

Sau khi sẽ ngâm đủ thời gian thì vớt quả cà chua ra, cọ lại với nước sạch nhiều lần để vứt bỏ mùi vôi rồi ướp quả cà chua với đường khoảng chừng 3- 4 tiếng mang đến đường tan chảy hết.

*

Bước 4: Đem sen cà chua!

Đặt 1 cái chảo lên bếp, trút cà chua và nước mặt đường vào chảo, đun với lửa nhỏ dại cho đến lúc cà chua gồm độ dẻo, nước mặt đường sánh lại, cạn gần hết thì tắt bếp.

*

Bước 5: Vớt mứt với bảo quản

Nhẹ nhàng xếp từng miếng mứt cà chua lên 1 cái mành tre, phơi cho tới khi mứt cà chua thô lại trọn vẹn thì bảo quản trong hộp kín đáo để cần sử dụng dần.


*

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách có tác dụng cà chua phệ rồi đó!

Cách làm cho mứt quả cà chua bi nguyên quả

*

Nguyên liệu có tác dụng mứt quả cà chua nguyên quả

 Cà chua bi: 1 kg Đường trắng: 350 gramMuối: 30 gram Vôi đã tôi : 20 gram Nước cốt chanh: 15 ml

Dụng cụ làm mứt cà chua bi nguyên quả

Bát lớn, chén bát nhỏ Nồi hoặc chảo phệ sên mứt Lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín (dùng để bảo vệ mứt) Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

Cách làm cho mứt quả cà chua bi khô nguyên quả

Bước 1: Sơ chế quả cà chua bi

 Cà chua mua về bạn đem cọ sạch, lấy dĩa nhỏ tuổi sạch, châm lỗ trên vỏ từng quả cà chua bằng một chiếc que nhỏ

*
 Cho quả cà chua đã có tác dụng ở trên vào ngâm với 2 lit nước pha trộn với muối. Ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ thì vớt quả cà chua để ráo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Lập Trang Web Bán Hàng Miễn Phí Tốt Nhất, 5 Phần Mềm Tạo Website Bán Hàng Miễn Phí Tốt Nhất

 Tiếp tục cho vôi vào nước khuấy đều, lọc phần nước vôi hoặc để cho vôi lắng giảm xuống dưới lấy phần nước ngâm quả cà chua tiếp 6 -> 8 giờ.

Bước 2: Ngâm cà chua bi cùng với đường

 Ngâm xong, vớt ra rửa sạch mát lại cà chua bằng nước lạnh.

 Cho mặt đường và quả cà chua vào một cái bát, xóc hồ hết để đường ngấm vào cà chua, ướp tầm 2 tiếng là được.

*

Bước 3: Sên mứt quả cà chua bi

 Sau khi ướp cà chua đường đang tan hết rồi, cho quả cà chua vào chảo vào chuẩn bị sên. Sên được khoảng 15 phút đầu thì giảm lửa.

 Thêm nước cốt chanh cho bao gồm vị chua và hòn đảo nhẹ nhàng.

*

Bước 4: Phơi mứt quả cà chua bi

 Tiếp tục đun trộn nước đường cạn hẳn và dính vào cà chua là đạt.

 Bỏ cà chua ra, để đưa rổ phơi bên dưới nắng khoảng 3 giờ đồng hồ thì quả cà chua khô với bóng bao gồm màu tươi là cà chua đã đoạt chuẩn.

 Bạn ý muốn nhanh cũng hoàn toàn có thể sấy khô bọn chúng cũng được.

*

 Sau cùng, ta đến mứt quả cà chua bi vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ kín để bảo quản và sự dụng dần.

*

Chúc chúng ta thành công với cách làm cho cà chua bi khô siêu dễ nhé!

Chúc các bạn thành công với hai cách có tác dụng mứt cà chua dẻo ngọt đón đầu năm này nhé!