Cách làm cốm dẹp ngon

-

Cách làm cho cốm dẹp với màu xanh tự nhiên kèm với những sợi dừa tươi nạo sợi trắng chắc hẳn rằng sẽ là món ăn uống vặt ko thể bỏ qua mất trong thực đối kháng của “team con đường phố” rồi. Vậy nếu còn muốn làm tận nơi thì bí quyết này được thực hiện như vậy nào?

Mục lục

Cách làm cốm dẹp ngon
*

Cách làm cho cốm dẹp trộn kèm dừa nạo thơm và ngon – biện pháp làm cốm dẹp trộn dừa


Nguyên liệu làm cho cốm dẹp

Cốm dẹp: chuẩn bị 1 gói cốm. Chúng ta có thể chọn cốm khô hoặc cốm làm cho tươi mọi được. Nếu như là cốm khô thì các bạn rửa sạch với ngâm khoảng tầm 10 phút mang lại cốm mượt ra kế tiếp để nắm cho thật ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm cốm dẹp ngon

Dừa xiêm: chuẩn bị 1 – 2 trái dừa xiêm. Chắt lấy phần nước dão dừa với cùi dừa nạo nhằm riêng. Lôi ra khoảng 50 gram dừa nạo sợi để trộng cốm sau thời điểm hoàn thành. Phần dừa còn lại, các bạn đem nạm lấy nước cốt.


*

Các nguyên liệu chính làm cốm dẹp – giải pháp làm cốm dẹp ngon


Đường cat trắng: có thể thay bằng đường kính cũng vẫn hòa hợp vị. Chuẩn bị khoảng 200 gram mặt đường kính.

Muối ăn: chuẩn bị khoảng ½ thìa cà phê muối ăn để gia công cùng hỗ trợ cho món cốm dẹp được đậm vị hơn.

Cách làm cốm dẹp ngon

Bước 1: thổi nấu nước cốt dừa

Sau khi rứa nước cốt dừa xong, bạn cho nước cốt vào trong nồi. Tiếp đến, các bạn đặt nồi lên phòng bếp và ung dung đun với khoảng lửa nhỏ. Lúc nước cốt dừa đã bước đầu ấm lên, các bạn cho vào 2 thìa cafe đường + ½ thìa cà phê muối cùng khuấy tan. Đun tính đến khi nước cốt dừa sôi thì tắt phòng bếp và nhằm nguội từ bỏ nhiên.


*

Nấu nước cốt dừa – cốm dẹp trộn dừa


Bước 2: sẵn sàng cốm

Sau khi đã ngâm rửa cốm mang lại sạch bụi bẩn, chúng ta vớt cốm ra và để cho ráo nước. Xem xét quá trình ngâm rửa này sẽ không được phép thừa lâu nhằm tránh bài toán cốm bị nát, nhão, dính.

Xem thêm: Định Nghĩa Năng Lượng Liên Kết Là Gì, Năng Lượng Liên Kết


*

Ngâm rửa cốm – cach lam com dep


Hoàn thành quy trình trên ngừng xuôi, bạn múc cốm lên một dòng khay phẳng với dàn đều. Cách làm này để giúp cốm được tơi và ngon hơn. Nếu khách hàng để cốm bị vón cục thì món cốm dẹp của các bạn sẽ không mọi vị và ăn uống rất cứng.


*

Dàn phần đông cốm ra đĩa – biện pháp làm cốm dẹp trộn dừa


Khi cốm đã làm được dàn đều, chúng ta múc chừng 40 ml nước cốt dừa, rưới phần đông lên khía cạnh cốm rồi dùng thìa và đũa trộn gần như lên. Trộn xong, chúng ta lại thường xuyên dàn cốm ra một lần tiếp nữa và để ủ chừng 10 phút. Không còn khoảng thời gian này, bạn lại tiếp tục trộn nước dừa lên cốm một lần nữa và lại để ủ trong 10 phút.


Bước 3: Trộn cốm dẹp

Thực hiện hoàn thành công đoạn rưới nước dừa lần 2 lên cốm với ủ vào 10 phút, chúng ta cho phần cốm này vào trong một chiếc bát tô khô và sạch. Tiếp đến, các bạn cho vào tô phần dừa nạo tua + 1 thìa cafe đường rồi hòn đảo đều. Để mang đến vị dừa và mặt đường ngấm vào cốm trong thời gian từ 10 – 15 phút.


Hết thời gian trên, các bạn mang bức xúc và viên cốm dẹp thành đa số viên tròn nhỏ vừa ăn. Cùng để cốm được thơm hơn, hấp dẫn hơn thì trong quy trình ủ cốm cùng viên cốm, thay do để trong tô cùng viên thủ công bằng tay thì bạn cũng có thể dùng lá sen để bọc và chế tạo ra hình.

Yêu ước của món cốm dẹp rất 1-1 giản. Sau khoản thời gian thực hiện xong, món cốm cần phải có được greed color non trường đoản cú nhiên, lớp dừa đều, cốm không được ngọt quá. Đặc biệt, những hạt cốm cần bảo đảm an toàn được quện rất nhiều nước cốt dừa tuy thế không được nhão hay dính nát.


Cách làm cốm dẹp này yêu cầu các bạn cần bảo đảm an toàn tỉ lệ của nước cốt dừa và thời hạn ngâm/ trộn cốm nhằm viên cốm được dẻo nhưng mà vẫn tơi ngon. Vày vậy trong lúc làm, các bạn hết sức xem xét vấn đề này để sở hữu được gần như mẻ cốm ngon nhé.

Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc món cốm dẹp thơm ngon hấp dẫn theo phương pháp trên phía trên của kênh cẩm nang đời sống gia đình daiquansu.mobi nhé!